Kínai brasserie a belvárosban
A budapesti Petőfi Sándor utcában nyitotta meg új, a hagyományos kínai ízvilágot a kifinomult tálalással ötvöző, családias hangulatú éttermét Wang mester.
A 20 éve Magyarországon élő kínai séf Mandarin Bistro nevű új étterme sok szempontból szakít az itthon megszokott kínai éttermek hangulatával. A 28 férőhelyes, családias jellegű étterem belső dizájnja leginkább egy francia brasserie-re emlékeztet, a letisztult ízvilágú ételek különleges tálalással érkeznek. Az étlapon szereplő ételek ugyan kínai ihletésűek, ám számos egyéb távol-keleti alapanyag felhasználásával készülnek, és a hagyományos fogásokat gyakran újszerű ötletek dobják fel.
Kipróbálható itt többek közt a Mandarin kóstoló (Mandarin tekercs, szívkagyló és GuoTie), vaslapos királyrák reszelt gaudával és házi currys-halas Jiao Zi-vel, teriyakis kacsamell kínai articsókával, Gong Bao libamáj házi pitával vagy éppen kókusszal bevont rizstészta sárkánygyümölccsel.
További információ: www.bistromandarin.hu
Hozzászólások lezárva, de 1 | trackbacks és Pingbacks vannak nyitva.