Street Food és adventi vásár

A budapesti Belváros szívében, a Bazilika előtt rendezett adventi vásár november 27. és január 2. között a karácsonyi szezon legnagyobb és legváltozatosabb street food kínálatával várja a hagyományos és különleges ízek kedvelőit.

A Zrínyi utcát szinte teljes hosszában elfoglalják a hazai street food legnépszerűbb képviselői, így több mint egy hónapon át egy helyen lehet majd végigkóstolni az utcai fogyasztásra szánt kreatív ételek széles kínálatát. Január elsején pedig az újévi hagyományokat követve rendhagyó Lencse Nappal köszönti az újévet az Adventi Ünnep a Bazilikánál, melyen a különféle receptek szerint elkészített szerencsehozó étel minden gasztrokiállítónál és street food árusnál kapható lesz. Az ünnepi fényekbe öltözött téren elfogyasztott ételekhez a Bazilika monumentális homlokzatának 3D-s fényfestése szolgáltat varázslatos hátteret.

A Zrínyi utcában a karácsonyi vásárok ünnepváró hangulata és ízei, valamint a legdivatosabb utcai ételek találkoznak a környező éttermek és vendéglátóhelyek kiváló gasztronómiai kínálatával.

A ZingBurger házi buciban kínálja az Angus marhahúst vagy libamájat roppanós hagymakarikákkal. A Reinpoldʼs KOLBice kolbászfagyiként, gőzölgő sajtszósszal, kívül ropogós, belül puha tésztatölcsérben tálalja többféle ízesítésű minikolbászait. A BudDog minőségi alapanyagokból készült újhullámos hot-dogokkal készül, a Paneer panírozott termékei között a laktózérzékenyek is megtalálják kedvencüket. A MexKitchen a legkedveltebb mexikói ételekkel érkezik, lesz burrito, quesadilla, chimichanga, sőt tortillába tekert különleges desszert is. A Hungaro Bistro pedig napi és heti levesekkel, valamint óriás grillszendvicsekkel várja a decemberi hidegben megéhező vendégeket.

Természetesen nincs fesztivál lángos nélkül, ezért begurul a Tésztafeszítő Kisiparos kocsija is, melyen fánkok is készülnek. Kapható lesz az egyik legnépszerűbb szerb eredetű étel, a borjúhúsból készült pljeskavica sajttal, mangalicaszalonnával és tucana paprikával töltött változata is, és a dél-szerbiai Leskovacról elnevezett csevapcsicsa is szerepel az adventi kínálatban. Igazi olasz csemegéket, egy szicíliai mester finomságait vonultatja fel a Sicilian Street Food sonkával, hússal, gombával, ricottával készült sós péksütemények formájában. Érdemes lesz egy ebédre is benézni a vásárra, ahol változatos napi menükből választhatnak, a környező irodákban dolgozókat pedig business menükkel várják.

A remek ételek széles választéka mellé kiváló italok is járnak. A DiVino két helyszínen is hangulatos és mozgalmas munka utáni találkozóhelyet hozott létre, ahol minden héten Juniborász-találkozót is tartanak. A Finlandia gőzölgő koktélokkal csábít mindenkit egy kis édes kalandozásra, a Polgár Kertészet jóvoltából pedig akár minőségi forró gyümölcslevek mellett is melegedhetünk a vásári forgatagban. Az Adventi Ünnepen újra megízlelhetjük a Becherovkából készült téli koktélokat, hiszen a cseh keserűlikőr ánizsos, fahéjas, gyógynövényes ízével tökéletesen illik a karácsonyi hangulathoz.

A vásár záró eseményeként – s egyben az új esztendő nyitányaként – január elsején különleges Lencse Napot tartanak, amelyen a változatos receptek szerint elkészített szerencsehozó újévi étel minden gasztrokiállítónál és street food árusnál kapható lesz.

Forrás: Business Traveller Hungary