Gasztro

Sört csapolnak a KLM járatain

 |  Forrás: Business Traveller Hungary  |   2016. szeptember 2. péntek 18:03
A Holland Királyi Légitársaság guruló sörcsapja a KL735-ös curacaoi járaton debütál, és a légitársaság business class utasai elsőként kortyolhatnak csapolt sört a felhők felett.

A guruló sörcsap a KLM és a Heineken együttműködésének köszönhetően jött létre. A guruló sörcsap nedűjét hidegen, erősen szigetelt hordóban szállítják a repülőgéphez, hogy az megfelelő hőmérsékletű maradjon. A kabinszemélyzet kiválasztott csoportja speciális tréningben részesült, miként kell a levegőben tökéletesen sört csapolni.

A KLM folyamatosan fejleszti termékeit, erre a fedélzeti csapolt sör bevezetése is kiváló példa. A légitársaságnak és a Heinekennek évekbe tellett, hogy létrehozzák a guruló sörcsapot és az innovatív hordót. A „BrewLock” elnevezésű hordót légnyomás működteti szén-dioxid helyett, ugyanis a fedélzeti kabinnyomás eltér a földön tapasztalhatótól. A légnyomás a „BrewLock”-ot megfelelő nyomás alá helyezi, ezzel kompenzálva a fedélzet alacsony nyomásszintjét.

A Heinekennel való együttműködés a KLM termék víziójának része, melynek Hollandia áll a középpontjában. A World Business Class menüjét a holland Michelin csillagos séf, Jacob Jan Boerma állította össze, míg az étkészletet Marcel Wanders tervezte. A KLM kabinszemélyzetének ruházatát Mart Visser álmodta meg, a kabin belső kialakítása pedig Hella Jongerius munkája.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Szavazatok száma: 49
Aktuális szám 2017/2

A Business Traveller Hungary nyári számának tartalmából

Business Traveller Hungary hírlevél